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美肌に導くお茶レシピデザート

ブルーベリーレアチーズケーキ

シミ対策
★★
シワ対策
★★★
たるみ対策
★★★
にきび対策
★★★

ブルーベリーレアチーズケーキ

調理時間目安
30分（冷やす時間は除く）
カロリー
269kcal（1人分）

材料

4人分

ビスケット卵小麦 80g
緑茶※ 小さじ1/2
溶かし無塩バター乳 40g
クリームチーズ乳
（室温に出してやわらかくしておく）		 200g
グラニュー糖 70g
無糖ヨーグルト乳 150g
生クリーム乳 50cc
レモン汁 小さじ1
ブルーベリー
（生か冷凍。冷凍なら、解凍しておく）		 120g
水 50cc
ゼラチン 10g

※緑茶：細かくしたもの

アレルギー表示：卵乳小麦そばえびかに落花生

作り方

  1. ビスケットを袋に入れ、粉々になるまで麺棒などでたたく。粉々になったら、緑茶（ミルミキサーなどで細かくしたもの）を入れ混ぜ、溶かしバターを入れよく混ぜる。
  2. 底が抜けるケーキ型にクッキングペーパーを敷き、1を敷き詰め、冷蔵庫に入れて冷やす。
  3. クリームチーズとグラニュー糖をフードプロセッサーに入れ、2～3回まわし、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁も加えてさらに2～3回まわす。
  4. 3にブルーベリーも入れてブルーベリーの形がなくなるまでまわす。
  5. 水にゼラチンをふり入れ、レンジにかけてフツフツなってゼラチンが完全に溶けたら、4に入れ、全体が混ざるまでフードプロセッサーにかける。
  6. 2に流し入れ、1～2時間冷蔵庫で冷やし固める。

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