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美肌に導くお茶レシピデザート

いちご餅

シミ対策
★★★★★
シワ対策
★★★★
たるみ対策
★★★★
にきび対策
★★★★

いちご餅

緑茶入りの皮であんこに包まれたいちごを巻きます。いちご入りなので後味もさっぱりとしたお餅です。いちごにはシミの予防や改善に欠かせないビタミンＣがたっぷり含まれます。いちごはヘタを取って洗うとビタミンＣが流失してしまうので、洗ってからヘタを取りましょう。

調理時間目安
15分
カロリー
99kcal（1個分）

材料

小8個分

白玉粉 8g
砂糖 大さじ1
水 50cc
薄力粉小麦 50g
緑茶※ 小さじ1
サラダ油 少々
粒あん 200g
いちご 8個

※緑茶：細かくしたもの

アレルギー表示：卵乳小麦そばえびかに落花生

作り方

  1. 白玉粉に砂糖と水を加えて白玉粉のダマがなくなるまでよく混ぜる。これに薄力粉を加えて薄力粉のダマがなくなるまで更に混ぜる。緑茶（ミルミキサーなどで細かくしたもの）を加えてさっと混ぜる。
  2. 熱したフライパンにサラダ油をごく薄くひき（テフロン加工のフライパンなら油は不要）、1を大さじ1/2程度ずつ薄い楕円形になるようにのばし入れて表面が乾くまで弱火で焼く。ひっくり返しさっと焼いて取り出す。粗熱をとっておく。
  3. 粒あんは8等分にしてラップの上にいちごを包めるぐらいに広げ、いちごをのせて包む。2にこれをのせて包む。

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