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美肌に導くお茶レシピ主菜
カブのスープ煮
- シミ対策
- シワ対策
- たるみ対策
- にきび対策
【カブのビタミンＣを残らず摂取、美肌に！】
煮ても生のままサラダにしてもおいしいカブですが、寒い季節はじっくり煮込んだ料理にして、身体を温めましょう。カブに豊富なビタミンＣは、水溶性なので煮汁も一緒に頂ける料理がおススメです。
- 調理時間目安
- 10分（煮る時間は除く）
- カロリー
- 42kcal（1人分）
材料
4人分
| カブ | 8個（640ｇ） |
|---|---|
| カブの葉 | 40ｇ |
| えのき | 小1パック |
| 水 | 2カップ |
| 固形コンソメ乳小麦 | 1個 |
| 乾燥桜えびえび | 5ｇ |
| しょう油小麦 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 緑茶※ | 小さじ2 |
※緑茶：細かくしたもの
アレルギー表示：卵乳小麦そばえびかに落花生
作り方
- カブは皮を厚めにむき、半分にカットする。カブの葉はみじん切りにする。えのきは石づきを取り、みじん切りにする。
- 鍋にカブと水、固形コンソメを入れて煮立たせる。さらに10分程煮た後、えのきと乾燥桜えびを手で崩しながら入れる。しょう油と塩少々も入れてカブに透明感がでるまで煮る。時間があれば火を止めてそのまま味を含ませる。
- 2にカブの葉を入れてさっと煮た後、緑茶（ミルミキサーなどで細かくしたもの）を加える。
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