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美肌に導くお茶レシピ主菜
サバのおろしあんかけ
- シミ対策
- シワ対策
- たるみ対策
- にきび対策
【ダイエット効果も♪】
代謝アップ効果のある食物を摂ることで、身体の芯から温まり、冷えを撃退！お茶レシピで身体の内側からもシミなし美肌を目指しましょう！
- 調理時間目安
- 20分
- カロリー
- 269kcal（1人分）
材料
2人分
| ブロッコリー | 80g |
|---|---|
| 塩（a） | 少々 |
| 大根 | 150g |
| なめこ | 50g |
| サバ | 2切れ |
| 塩（b） | 少々 |
| 水 | 100cc |
| 鰹節 | 小1パック |
| しょう油小麦 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 塩（c） | 少々 |
| 緑茶※ | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 少々 |
※緑茶：細かくしたもの
アレルギー表示：卵乳小麦そばえびかに落花生
作り方
- ブロッコリーは塩（a）少々が入った熱湯でさっと茹でる。大根は皮をむいてすりおろし、ざるにあげて水気を切る。なめこはざるに入れてさっと洗う。サバは食べやすい大きさに切り分け、塩（b）少々をしてしばらく置いておく。
- 小鍋に水と鰹節、しょう油、みりんを入れてひと煮立ちさせる。これに大根おろしとなめこを入れて再びひと煮立ちさせる。緑茶（ミルミキサーなどで細かくしたもの）を入れて塩（c）で味を調える。
- サバの水気をふき、片栗粉を薄くつける。フライパンにサラダ油を入れてサバを皮面から焼く。全体にこんがりと焼き色が付くまで両面焼く。
- サバとブロッコリーを器に盛り、2をかける。
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