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美肌に導くお茶レシピ主菜

ヘルシーキャベツメンチカツ

シミ対策
★5個
シワ対策
★5個
たるみ対策
★5個
にきび対策
★5個

ヘルシーキャベツメンチカツ

やわらかく甘みがある春キャベツをたっぷり使っているので、ボリューム感はあるのにヘルシーなメンチカツ。キャベツはビタミンＣが多く、美白だけでなく肌のハリをつくり出すコラーゲン生成を高める働きがあります。豚ひき肉などたんぱく質が含まれる食材と組み合わせるとより効果的です。

調理時間目安
25分
カロリー
381kcal（3個分）

材料

6個分

キャベツ 150g
塩 少々
玉ねぎ 50g
片栗粉 大さじ1/2
豚ひき肉 100g
卵卵 1/2個
塩・コショウ 少々
緑茶※ 小さじ1
小麦粉小麦 適量
卵卵 1/2個分
パン粉小麦 適量
サラダ油 適量
付け合わせ野菜 適量

※緑茶：細かくしたもの

アレルギー表示：卵乳小麦そばえびかに落花生

作り方

  1. キャベツは千切りにした後、あらみじんになるように切る。これに塩少々をふっておく。玉ねぎはみじん切りにする。キャベツはしんなりしたら水気をぎゅっと絞っておく。キャベツと玉ねぎを合わせて片栗粉を加えて混ぜる。
  2. 豚ひき肉に卵と塩・コショウを加えてよく混ぜる。これに緑茶（ミルミキサーなどで細かくしたもの）と1のキャベツと玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
  3. 2を6等分にして小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける。170℃程度の油で表面がきつね色になるまで揚げる。

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