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美肌に導くお茶レシピ主菜
あっさりチンジャオロース
- シミ対策
- シワ対策
- たるみ対策
- にきび対策
シミの予防・改善に欠かせないビタミンC。ビタミンCたっぷりのカラフルなピーマンで美肌ビタミンをチャージ。夏バテすると麺やご飯など糖質が多い食生活に偏りがちですが、豚肉には糖質をすみやかにエネルギーに変えるビタミンB1が豊富に含まれているので、疲れにくくなります。
- 調理時間目安
- 15分
- カロリー
- 295kcal（1人分）
材料
2人分
| 豚薄切り肉 | 160g |
|---|---|
| ピーマン・パプリカ | 合わせて正味180g程度 (ピーマン2個、パプリカ1個程度) |
| 薄口しょう油小麦 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 生姜 | 1/2かけ |
| 緑茶※ | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 少々 |
※緑茶：細かくしたもの
アレルギー表示：卵乳小麦そばえびかに落花生
作り方
- 薄口しょう油とみりん、すりおろした生姜、緑茶（ミルミキサーなどで細かくしたもの）を混ぜ合わせておく。
- ピーマンやパプリカは千切りにしておく。豚肉は1.5cm幅程度に切って、酒と塩、片栗粉をもみ込む。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて炒める。豚肉の色が変わったら1を回し入れてさっと炒め合わせる。
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