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美肌に導くお茶レシピ主菜
キャベツの肉だんごスープ
- シミ対策
- シワ対策
- たるみ対策
- にきび対策
コラーゲンの生成に欠かせないビタミンCはまさに美肌のための栄養素。キャベツに含まれるビタミンCは水溶性で水に溶けだしてしまうので、スープにして無駄なくいただきましょう。
- 調理時間目安
- 20分
- カロリー
- 224kcal(1人分)
材料
2人分
キャベツ | 100g |
---|---|
玉ねぎ | 40g |
鶏ひき肉 | 150g |
卵卵 | 1/2個 |
ゆでたけのこ | 40g |
しいたけ | 2個 |
冷凍グリーンピース | 30g |
水 | 2カップ |
固形コンソメ乳小麦 | 1個 |
緑茶※ | 小さじ1/2 |
片栗粉 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/4 |
コショウ | 少々 |
※緑茶:細かくしたもの
アレルギー表示:卵乳小麦そばえびかに落花生
作り方
- キャベツと玉ねぎは細かいみじん切りにする。片栗粉を混ぜ合わせる。
- 鶏ひき肉と溶いた卵、塩・コショウをボウルに入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 1と2、ミルミキサーなどで細かくした緑茶をよく混ぜ合わせる。
- 鍋に水と固形コンソメを入れて沸騰させる。これに3をお好みの大きさに分けていれる。ひと煮立ちさせたら、火を弱めて5分ほど煮る。角切りしたたけのことしいたけを加えて、更に5分ほど煮る。
- グリーンピースを加えて、ひと煮立ちさせ、塩・コショウ(分量外)で味を調える。