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美肌に導くお茶レシピ副菜
カブとホタテの塩麹マリネ
- シミ対策
- シワ対策
- たるみ対策
- にきび対策
カブは身体を温め美肌にうれしいビタミンCも豊富！身体を温める作用のある根菜類の中でも、カブは美肌にうれしいビタミンCが豊富です。さらに、胸焼けや胃もたれに効果的な酵素ジアスターゼも多く、ついつい暴飲暴食をしてしまうこの季節に頼もしい食材です。
- 調理時間目安
- 15分
- カロリー
- 119kcal（1人分）
材料
4人分
| トマト | 2個 |
|---|---|
| カブ | 3～4個 （正味250g） |
| 塩 | 少々 |
| ホタテ | 150g （中8個位） |
| オリーブ油 | 大さじ1と1/2 |
| 塩麹 | 大さじ1と1/2 |
| 緑茶※ | 小さじ2 |
| ブロッコリースプラウトなど （バジル、パセリでも良い） |
少々 |
※緑茶：細かくしたもの
作り方
- だし汁にもやしとさいたエリンギを入れてひと煮立ちさせる。
- 1にプチトマトと豆乳を入れて煮立たせないように温める。
- 2にすりゴマを入れ、塩・コショウで味を調える。器に盛り、緑茶（ミルミキサーなどで細かくしたもの）をふりかける。
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