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美肌に導くお茶レシピ主食

味噌煮込みきしめん

シミ対策
シワ対策
★★★
たるみ対策
★★★
にきび対策
★★

味噌煮込みきしめん

調理時間目安
15分
カロリー
470kcal(1人分)

材料

3合分:お茶碗約6杯分

鶏モモ肉 150g
長ネギ 1本
生椎茸 4枚
油揚げ 2枚
かまぼこ小麦 1本
だし汁(濃いめ) 1800cc
(A)
八丁味噌 100g
白味噌 大さじ1
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
緑茶 小さじ1/2
きしめん(うどんで代用可)小麦 4人分
1個

※緑茶:細かくしたもの

アレルギー表示:小麦そばえびかに落花生

作り方

  1. 鶏モモ肉は一口大に、長ネギは斜めに、椎茸はいしづきをとり、油揚げは短冊、かまぼこは5mm程の厚さに切る。
  2. 濃いめのだし汁を土鍋に入れ、椎茸を入れて沸騰したら鶏モモ肉を入れる。
  3. 鶏モモ肉に火が通ったら、(A)と長ネギ、油揚げ、かまぼこを入れる。沸騰して、きしめんを入れ弱火で好みの硬さに煮込んだら、卵をおとす。

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