- キャベツは2cm角に切る。玉ねぎとハムは1cm角に切る。プチトマトは半分に切る。
- 熱した鍋にサラダ油を入れて玉ねぎをしんなりするまで炒める。これにキャベツを入れてさっと炒め、水と顆粒だしを入れてキャベツがやわらかくなるまで煮る。
- ②にハムとプチトマトを入れてひと煮立ちさせ、塩・コショウで味を調えて、緑茶(ミルミキサーなどで細かくしたもの)を加える。
- ③を器に盛り、温泉卵をのせる。
※温泉卵をつくる場合は、沸騰したお湯を火から下ろす。室温に戻した卵をその中に入れ、15分程度置いておく。
キャベツの温玉スープ
調理時間15分
カロリー137kcal(1人分)

- シミ対策
- ★★★★★
- シワ対策
- ★★★★★
- たるみ対策
- ★★★★★
- にきび対策
- ★★★★★
材料
4人分
- キャベツ
- 小1/4個(200g)
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ハム卵乳
- 4枚
- プチトマト
- 8個
- 温泉卵(もしくは半熟卵)卵
- 4個
- 水
- 3カップ
- 顆粒だし小麦
- 20g
- サラダ油
- 少々
- 塩・コショウ
- 少々
- 緑茶 ※細かくしたもの
- 小さじ2
アレルギー表示
- 卵
- 乳
- 小麦










きちんと栄養を摂り元気に1日をスタートさせたい忙しい朝におすすめのスープ。野菜は煮込むとカサが減り、食べやすくなります。シミ対策に欠かせないビタミンCが多い野菜と、卵など良質なたんぱく質が豊富な食材を組み合わせると、肌のハリをつくるコラーゲン生成も高まり、さらに美肌力もアップします。